Biển Hải Tiến không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch mà còn muốn trải nghiệm ẩm thực ở vùng biển này. Hãy cùng Biển Xanh Hải Tiến theo dõi bài viết Du lịch biển Hải Tiến ăn gì và Gợi ý mua quà gì khi đi du lịch biển Hải Tiến nhé!
Du lịch biển Hải Tiến ăn gì?
Gỏi cá nhệch
Gỏi cá nhệch là một món ăn nổi tiếng ở vùng Nga Sơn, nhưng ngày nay món này đã trở thành đặc sản tại nơi đây. Món gỏi cá nhệch mang nét vị riêng làm du khách khi đi du lịch tới xứ Thanh không thể bỏ qua món này. Gỏi nhệch rất khác với các gỏi khác bởi vì gỏi cá nhệch ăn kèm chẻo chứ không phải nước mắm hay mắm tôm.
Chẻo chấm được chế biến từ xương cá giã nhuyễn rồi trộn với ba chỉ, mẻ chua, trứng gà và gia vị. Chẻo thường có màu đỏ sậm, đặc sáng cùng mùi thơm đậm đà khó cưỡng. Gỏi cá nhệch Nga Sơn bắt buộc phải ăn nhiều rau và phải ăn miếng to vừa miệng, thì khi nhai du khách sẽ cảm nhận được vị giòn, chát của rau, sau đó là vị béo ngậy của chẻo và tiếp đến là vị giòn của gỏi cá.
.jpg)
Bánh lá răng bừa
Bánh lá răng bừa còn được gọi là bánh tẻ, bánh lá, là loại bánh được gói bằng lá dong hoặc lá chuối.
Vỏ bánh được làm từ gạo tẻ xay mịn, nhân bánh được làm từ mộc nhĩ và thịt lợn ba chỉ. Bánh khi được hấp chín có mùi thơm của thịt và mộc nhĩ hoà với mùi tiêu thơm khó cưỡng.
Chả tôm
Bạn phải thử ngay món chả tôm khi ghé biển Hải Tiến nhé. Chả tôm khi nướng lên nóng giòn, vị tôm thơm ngon góp thêm vị chua nhẹ của dưa và cay cay của ớt tươi. Tất cả vị này góp phần tạo nên một món ăn khó quên.
Nem Thanh Hoá
Nem chua Thanh Hoá là một món ăn đặc sản tại nơi đây, thường xuất hiện trong bữa cơm của người dân xứ Thanh. Khi thưởng thức món nem chua, bạn sẽ phải nhớ mãi hương vị giòn dai của bì lợn, vị chua nhẹ của thịt heo và vị cay thơm của ớt tỏi.
.jpeg)
Bánh cuốn Thanh Hoá
Bánh cuốn Thanh Hoá có một hương vị không thể lẫn lộn với bất kỳ nơi khác. Bánh cuốn mỏng dẻo, bên trong là nhân gồm thịt băm, tôm, mộc nhĩ và nấm hương. Khi ăn rắc thêm hành khô phi giòn và chấm cùng nước mắm chanh tiêu ớt. Bạn nhớ ăn bánh lúc còn nóng nhé sẽ cực kỳ gây thương nhớ và không thể ngừng.
Bánh khoái tép nồi gang
Bánh khoái tép nồi gang nhìn qua có vẻ giống bánh xèo miền Trung, nhưng thật ra nguyên liệu thì hoàn toàn khác. Bánh khoái tép nồi gang bao gồm bắp cải, tép tươi, rau cần, thì cắt sợi nhỏ.
Đôi khi người bán sẽ thay tép tươi bằng trứng gà để đổi vị cho người ăn đỡ bị ngấy. Bánh khoái được ăn cùng với nước mắm chua ngọt. Tạo nên vị vừa lạ miệng nhưng lại rất thơm ngon không thể ngừng ăn.
Gợi ý mua quà khi đi du lịch biển Hải Tiến
Rượu Chi Nê
Rượu Chi Nê có hương thơm đặc trưng của 36 vị thuốc bắc mặc dù rượu gần 40 độ. Rượu Chi Nê có mùi vị làm cho người ta khi uống vào một lần sẽ làm vương vấn nhớ mãi. Khi uống vào hề hề nóng rát như những loại rượu khác, mà khi uống sẽ thấy thơm dịu, cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi làm người ta say nhưng không hề gây nhức đầu.
Nên khi có cơ hội thưởng thức bạn đừng từ chối nhé, không là sẽ tiếc lắm đấy. Đây cũng là một loại quà biếu cho người thân rất hay đấy nhé.
Chè lam Phủ Quảng
Chè lam Phủ Quảng được lấy theo tên của huyện Vĩnh Lộc lúc xưa. Đây là món ăn dân dã và cùng là đặc sản của xứ Thanh mỗi khi du khách đến hay mua về làm quà. Nguyên liệu chính bao gồm gạo nếp. Chè lam ngon nhất là khi thưởng thức cùng với 1 tách chè xanh nóng.
Bánh gai tứ trụ
Bánh gai Tứ Trụ là đặc sản thuộc huyện Thọ Xuân. Bánh được chia làm 2 phần vỏ bánh và nhân bánh. Vỏ bánh được làm từ gạo nếp còn phần nhân thì có đậu xanh, dừa, mỡ lợn và hạt sen.
Banh gai tứ trụ dẻo khi cắn miếng đầu đã đến phần nhân. Vị lá gai thoang thoảng tạo hương vị rất riêng của món bánh này. Nếu có dịp bạn nhớ mua bánh gai về làm quà nhé.
Mắm tép Hà Yên
Ngày xưa mắm tép là để tiến vua. Tép sau khi đánh bắt về sẽ được sơ chế. Sau đó trộn tép với thính gạo và muối rồi cho vào chum. Ủ tầm một tháng, tép với thính gạo sẽ hoà quyện vào nhau.
Nếu bạn muốn mắm dậy mùi và ngon hơn thì trước khi ăn bạn nên chưng mắm qua mỡ hành hoặc bỏ vào nồi cơm để hấp. Trời se lạnh mà có bát mắm tép cùng cơm trắng thì không còn gì bằng nữa.
Nem chua Thanh Hoá
Như đã nhắc ở trên món này cũng là một loại đặc sản của Thanh Hoá mỗi khi du khách đi du lịch biển Hải Tiến. Vì thế bạn cũng đừng cho qua món này nhé.
Qua bài viết trên, hy vọng bạn có thêm nhiều lựa chọn khi đi đến vùng biển này. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về nhà hàng khách sạn ở biển Hải Tiến thì đừng ngại mà hãy liên hệ ngay với Biển Xanh Hải Tiến qua hotline 096.434.6969 - 096.434.9696 nhé!